料理・飲食 ローズマリーの代用品は何がいい?料理別の選び方と分量の目安
ローズマリーの代用品に迷ったら、まず候補にしたいのはタイムです。鶏肉や魚介にはタラゴン、豚肉にはセージ、トマト料理にはオレガノなど、料理に合わせて選べば、ローズマリーがなくても香りづけや臭み消しの役割を補えます。生ローズマリーがないだけなら...
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